Phương án chuẩn bị nguồn hàng, dự trữ hàng hóa thiết yếu phục vụ Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 trên địa bàn tỉnh Bắc Kạn

Thực hiện Chỉ thị số 12/CT-BCT ngày 20/11/2024 của Bộ Công Thương về việc thực hiện các giải pháp bảo đảm cân đối cung cầu, bình ổn thị trường cuối năm 2024 và dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, để bảo đảm đủ lượng hàng hóa lưu thông trên thị trường dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của nhân dân, Ủy ban nhân dân tỉnh đã ban hành Phương án chuẩn bị nguồn hàng, dự trữ hàng hóa thiết yếu phục vụ dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 trên địa bàn tỉnh Bắc Kạn.

Các đơn vị tham gia phương án gồm các sở, ngành, địa phương, hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại: Siêu thị Winmart Bắc Kạn; Siêu thị BK Mart, Trung tâm thương mại Vincom; Hệ thống 64 chợ, 20 Điểm trưng bày, giới thiệu và bán sản phẩm OCOP; Các đơn vị, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh trên địa bàn.

Thời gian triển khai thực hiện Phương án: Từ tháng 01 năm 2025. Các Nhóm hàng hóa thiết yếu bình ổn thị trường gồm:

Nhóm lương thực: Gạo nếp, gạo tẻ, miến dong, phở khô, bún khô, mì tôm, phở gói. Đối với nguồn cung lương thực như thóc, gạo trên địa bàn tỉnh ổn định, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân. Lượng thóc trong nhân dân lớn; tại địa bàn các huyện, khu vực nông thôn cơ bản đủ đáp ứng nhu cầu của người dân và các hộ dân sản xuất lúa còn một phần thóc dôi dư để bán. Ngoài ra, lượng thóc, gạo hiện dự trữ tại các cửa hàng xay xát, đại lý thóc, gạo tại thành phố Bắc Kạn và địa bàn các huyện khoảng 250-300 tấn gạo nếp và gạo tẻ các loại. Mặt hàng gạo tẻ được các hộ kinh doanh, doanh nghiệp tích cực chuẩn bị, bảo đảm lượng dự trữ và cung ứng cho thị trường như: Cơ sở Nguyễn Thị Thủy (Chợ Bắc Kạn) 10 tấn; Đại lý Nguyễn Thị Tuyết Mai (phường Nguyễn Thị Minh Khai, thành phố Bắc Kạn) 15 tấn; Siêu thị Winmart Bắc Kạn 2 tấn; cơ sở xay xát Tươi Tỉnh (huyện Chợ Đồn) 50 tấn; cơ sở xay xát Trọng Đại (thị trấn Bằng Lũng, huyện Chợ Đồn) 50 tấn; HTX Hồng Luân (huyện Chợ Đồn) 60 tấn; cửa hàng Hải Hiến (huyện Chợ Mới) 30 tấn; Cửa hàng Tâm Yến, Nguyễn Thị Hoa (huyện Chợ Mới) 10 tấn/đơn vị; cơ sở xay xát Trương Văn Khoa (huyện Pác Nặm) 15 tấn…Đối với mặt hàng gạo nếp sản xuất trên địa bàn tỉnh như: Cơ sở sản xuất và thương mại Anfa (thành phố Bắc Kạn) 20 tấn, HTX Khẩu nua Lếch Thượng Quan (huyện Ngân Sơn) 10 tấn; HTX Yến Dương (huyện Ba Bể) 10 tấn; Cơ sở Nguyễn Thị Thủy (Chợ Bắc Kạn) 6 – 7 tấn,…

Mặt hàng miến dong: Do các cơ sở trên địa bàn sản xuất cung ứng. Toàn tỉnh có 28 cơ sở chế biến dong riềng, trong đó có 05 cơ sở chỉ chế biến củ dong, 20 cơ sở vừa chế biến tinh bột, vừa sản xuất miến, 03 cơ sở chỉ sản xuất miến dong (có 3 cơ sở chế biến đạt công suất trên 100 tấn miến dong/năm; còn lại các cơ sở có công suất từ 10-70 tấn miến dong/năm). Hiện nay, sản lượng miến dong dự trữ và cung ứng tại các cơ sở sản xuất như: cơ sở Nhất Thiện (120 tấn/tháng), HTX Tài Hoan (50 tấn/tháng) và các cơ sở sản xuất miến dong khác trên địa bàn tỉnh có sản lượng khoảng 10 tấn/tháng. Mặt hàng phở khô, bún khô tại các huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh sản xuất, cung ứng ra thị trường với sản lượng ổn định, một số đơn vị cung cấp như: HTX Hồng Luân (huyện Chợ Đồn) dự trữ và cung cấp khoảng 6 tấn bún khô, phở khô, HTX bún phở Quỳnh Niên (huyện Ngân Sơn) cung cấp khoảng 20 tấn, HTX 20/10, HTX Thanh niên Như Cố (huyện Chợ Mới) 20 tấn bún khô, HTX bún cẩm Huy Hùng, HTX Giáo Hiệu, Hộ gia đình kinh doanh Anh Huấn (huyện Pác Nặm), các cơ sở sản xuất phở khô tại thị trấn Phủ Thông, huyện Bạch Thông cung cấp khoảng 20 tấn/tháng… sản xuất và bán ra ra thị trường với sản lượng sản xuất, tiêu thụ ổn định.  

Nhóm thực phẩm: Thực phẩm tươi sống (thịt gia súc, gia cầm, thủy hải sản); trứng gia cầm; thực phẩm đông lạnh; rau, củ quả, trái cây… sản phẩm chế biến từ thịt; sản phẩm bao gói sẵn và gia vị. Sản lượng dự trữ thịt lợn tại một số cơ sở phục vụ Tết Nguyên đán như: Công ty CP Sản xuất VLXD Bắc Kạn 300 tấn; HTX Hùng Tuyết 50 tấn; HTX Dương Quang 1 tấn; cửa hàng CP fresh shop Bắc Kạn 7 tấn/tuần; Siêu thị Winmart Bắc Kạn 0,8 tấn/tuần; HTX Rượu men lá Bằng Phúc 12 tấn, HTX Toàn Thắng 1 tấn, HTX Quỳnh Trang 30 tấn, HTX Bánh Chưng Xanh 30 tấn (phục vụ trước và sau Tết); HTX Huy Ngọc 5 tấn; HTX Nông nghiệp và dịch vụ Pác Nặm 8 tấn, Hợp tác xã Giả Ve 10 tấn. Thịt trâu, bò: dự trữ tại một số cơ sở như: HTX Rượu men lá Thanh Tâm 30 tấn bò lấy thịt, Siêu thị Winmart Bắc Kạn 0,5 tấn thịt bò/tuần. Thịt gia cầm: Sản lượng dự trữ tại HTX Bánh Chưng Xanh 5 tấn gà; HTX Vạn Lộc 1 tấn gà; HTX Nông nghiệp Ngọc Hải 4 tấn vịt. Ngoài ra, sản phẩm thịt gà có nguồn gốc từ ngoài tỉnh cũng được bán số lượng lớn tại Siêu thị WinMart Bắc Kạn: 0,7 tấn/tuần; cửa hàng CP fresh shop Bắc Kạn 0,5 tấn/tuần và các cơ sở kinh doanh tại các chợ trên địa bàn.

Nguồn cung thủy sản trên địa bàn tỉnh khá lớn, ở hầu hết các địa phương. Hiện nay có một số cơ sở chăn nuôi thủy sản quy mô lớn, chuyên cung ứng ra thị trường. Một số đơn vị như Hợp tác xã Thanh Mai (xã Thanh Mai, huyện Chợ Mới) có khả cung ứng 7 tấn cá; Hộ kinh doanh Văn Hồng Quân (xã Thanh Mai, huyện Chợ Mới) khả năng cung ứng 2 tấn cá và các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ trên địa bàn tỉnh có khả năng cung ứng khoảng 0,5 tấn – 2 tấn/cơ sở. Trường hợp cần cung ứng hàng hóa có thể sử dụng các mặt hàng hải sản đông lạnh tại các nhà phân phối như: Đại lý hải sản Tiến Thu 2 tấn, hải sản Tuyết Nguyễn 2 tấn, Siêu thị WinMart Bắc Kạn 1,4 tấn/tuần, Siêu thị BK Mart 1 tấn/tuần. Ngoài ra, trong suốt thời gian từ nay đến Tết Nguyên đán, các tiểu thương đã có phương án nhập hàng thủy hải sản từ các nguồn phân phối tại các tỉnh lân cận như Thái Nguyên, Hà Nội, Quảng Ninh, Hải Phòng…

Nhóm hàng tiêu thụ nhiều vào dịp tết: Lá dong, nấm hương, măng khô, mộc nhĩ, bánh, mứt, kẹo…Trên địa bàn tỉnh có một số nhà phân phối hàng lớn như: Công ty TNHH Thương mại Đầu tư Dịch vụ Hưng Thịnh, Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Ngọc Hùng BK, Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại và Dịch vụ Ba Bể, Siêu thị Winmart Bắc Kạn, Siêu thị BK Mart; các nhà phân phối: Ngọc Cường, Vương Huyền, Nguyễn Thị Nga, Thảo Nghi, Yến Thùy… đã sẵn sàng tập kết, dự trữ và phân phối các mặt hàng như: Bánh, mứt, kẹo, nước ngọt, cá hộp, thịt, trứng gia cầm, cá khô, dầu ăn, nước ngọt, rượu, bia, cà phê các loại… cơ bản đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của thị trường tỉnh. Giá các mặt hàng như đường, dầu ăn, nước mắm nước ngọt, rượu, bia các loại tương đối ổn định; các loại bánh, mứt, kẹo có nhiều mẫu mã phong phú, đa dạng, chủng loại phù hợp với thị hiếu và thu nhập của người tiêu dùng. Tại các chợ truyền thống, các đại lý bán lẻ hàng tạp hoá dự trữ và cung ứng đảm bảo phục vụ nhu cầu thiết yếu của nhân dân trong dịp tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 dự kiến tăng từ 10-15% tùy mặt hàng so với năm trước. Các mặt hàng chế biến từ thịt lợn như giò chả, xúc xích, lạp sườn, thịt treo gác bếp và các sản phẩm khác chế biến từ thịt lợn… được dự trữ tại các cơ sở, cửa hàng kinh doanh thực và các cửa hàng bán lẻ trên địa bàn tỉnh.

Mặt hàng xăng dầu: Nguồn hàng dự trữ phục vụ sản xuất và tiêu dùng cho nhân dân tại 80 cửa hàng bán lẻ xăng dầu được các doanh nghiệp phân phối dự trữ, trong đó có 02 cửa hàng xăng dầu cấp 1; 78 cửa hàng xăng dầu cấp 3 kinh doanh các mặt hàng: Xăng E5 ron 92-II, xăng Ron 95-III, dầu DO 0,05%S. Tại thời điểm hiện tại, tổng dung tích bể chứa xăng dầu hiện nay trên địa bàn tỉnh: là: 3.783m³. Trong đó: Tổng dung tích bể chứa Xăng: 2.148 m³, gồm: Xăng E5 ron 92 II: 1.375m³; xăng Ron 95 III là 773m³ . Tổng dung tích bể chứa dầu DO 0,05%S là 1.635m³. Các cửa hàng xăng dầu trên địa bàn tỉnh được phân bố đều khắp tại các huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân.

Qua công tác thăm nắm, theo dõi địa bàn, lượng dự trữ hàng hóa trong các tổ chức và hộ kinh doanh số lượng cơ bản đáp ứng nhu cầu sử dụng trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới, mức dự trữ hàng hóa được căn cứ vào nhu cầu của thị trường cùng thời điểm năm trước, mặt hàng, chủng loại phù hợp nhu cầu tiêu dùng của người dân. Với tập quán tiêu dùng truyền thống của dân tộc, trong dịp Tết Nguyên đán nhu cầu của nhân dân tập trung chủ yếu vào các mặt hàng: Lương thực, thực phẩm tươi sống (gạo tẻ ngon, gạo nếp, thịt lợn, thịt gà, thịt bò, cá tươi,….); thực phẩm chế biến (giò, chả, nem,…); thựcphẩm công nghệ (bánh mứt kẹo, rượu, bia, nước ngọt, đường, sữa, dầu ăn…); hàngmay mặc, giầy dép, nhiên liệu (xăng, dầu, chất đốt…), hàng điện tử, đồ dùng gia đìnhvà một số mặt hàng nông sản như rau, củ, quả các loại… Đối với nhóm hàng thực phẩm, hiện nay xu hướng nhân dân chỉ mua tích trữđể tiêu dùng với số lượng vừa đủ trong khoảng 2-3 ngày Tết. Sức mua sẽ tập trungcao những ngày giáp Tết Nguyên đán (từ 27 đến 29 tháng Chạp) và những ngày sautết (từ mùng ba đến rằm tháng Giêng). Bên cạnh xu hướng tiêu dùng hàng thực phẩmtươi sống tại các chợ trên địa bàn tỉnh; nhu cầu tiêu dùng của nhân dân sẽ tăng thêmđối với hàng thực phẩm chế biến sẵn của các cơ sở sản xuất có uy tín và trong cácsiêu thị, chợ, cửa hàng trên địa bàn.

Tại Phương án, UBND tỉnh đã giao nhiệm vụ triển khai thực hiện cho các Sở, ngành, địa phương theo dõi, đánh giá nguồn cung, nhu cầu hàng hóa, nhất là các mặt hàng thiết yếu có nhu cầu sử dụng cao hoặc có biến động giá nhiều trên địa bàn để có giải pháp đảm bảo cân đối cung cầu, ổn định thị trường, không để xảy ra tình trạng thiếu hàng, gián đoạn nguồn hàng gây tăng giá đột biến trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025. Đồng thời yêu cầu các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất có kế hoạch dự trữ hàng hóa, vật tư, nguyên, nhiên vật liệu duy trì sản xuất ổn định, đảm bảo lượng cung ứng hàng hoá cho thị trường và chủ động tham gia triển khai các chương trình bình ổn, chương trình xúc tiến thương mại nội địa, hưởng ứng Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” tại địa phương, đẩy mạnh việc mở rộng mạng lưới phân phối hàng hóa nhất là các khu vực nông thôn nhằm cung ứng tốt hàng hóa bình ổn nói chung và hàng Việt Nam nói riêng cho người dân trên địa bàn tỉnh./.

                                                                               Phạm Thị Dịu (Sở Công Thương)